vendredi 19 septembre de 12h à 17hvendredi 26 septembre de 15h à 19h
Tutti a tavola !
L’Hôtel de Galliffet ouvre son espace-cuisine pour vous faire découvrir ce que mangent les Italiens.
En collaboration avec plusieurs producteurs de qualité comme Eat in Parma, De Cecco, Riso Gallo, Mutti, et à l’occasion de la Semaine des cultures étrangères organisée par le Forum des instituts culturels étrangers à Paris, Maria Greco Naccarato, gastronome, styliste culinaire et photographe, accompagnée de Carla Diamanti, spécialiste de voyages dans la Péninsule, vont vous révéler en toute simplicité les secrets de la préparation des plats traditionnels italiens. Elles prépareront des recettes de différentes régions, afin de vous faire découvrir ou -redécouvrir- le goût des pâtes à la carbonara, à l’amatriciana, à l’ammuddicata, des pâtes à la sauce tomate avec des aubergines et du pecorino, ainsi que du risotto à la parmigiana, à la milanaise, à la tomate, au gorgonzola et aux noisettes, à la citrouille et au romarin.
Toutes les heures, pendant la démonstration, une douzaine de convives pourront se succéder.
entrée libre dans la limite des places disponibles
réservation obligatoire : institutculturelitalien@gmail.com.